第47章

豆沙冰月

蘭州水煙

何淡如那個時代，抽鴉片煙還是相當普遍的，他自己也是個癮君子。某

日，他赴友人婚筵，正自橫陳榻上、吐霧吞雲之際，有一賓客出聯索對云：

最好碰頭新婦日；

他不假思索，手持煙槍作請吸狀云：

何妨玩口舊公煙。

眾賓客初時莫名所以，仔細一想，方知乃是妙對。按：當時粵人稱從東

印度公司運來的鴉片煙為公班煙。公班系英文「公司」（Company）之音譯，

簡稱公煙，以舊者為佳。此聯所說的事物，表面毫無關聯，但每個字都是

對得很工整的。

粵式月餅，花樣最多，何淡如有一聯云：

咸月、甜月、五仁月、豆沙冰月、鵝油酥月；

生煙、熟煙、孖姑煙、蘭州水煙、鴉片公煙。

此聯上聯都是月餅名，下聯都是煙名。以「月」對「煙」，而各種月餅

名和各種煙名，又都是對得字字工整，頗饒奇趣。「孖姑」即雪茄，舊名

淡巴茹。

從這副對聯，也可見到當時（道光、咸豐年間）流行的是哪些粵式月餅。

近年最流行的「蛋黃蓮蓉月」當時可能還未有，希望有人考據。（按：此

文發表后，在報上看到汪杅庵先生的一篇文章，詳談各種「粵式月餅」的

歷史，證實此說。）