第 11 章
十一章
杜大夫看見夥計端上來兩盤茶葉蛋確實很生氣，今天他為了小兒子讀書的事，特地請鎮上的劉秀才作陪，宴請范老夫子。本來這頓飯應該在家吃的，可是杜大夫才剛辭退了上一個廚子，新的廚子還沒找到，便帶二人來了這酒樓。
范老夫子年紀大了，胃口不好。杜大夫便想著讓陳大廚準備兩道開胃的冷盤。哪裡想到陳大廚會如此敷衍，直接端上來兩盤切開的茶葉蛋。
夥計眼看著杜大夫要發火，偏偏柳掌柜親自去泡茶了，正自不安，只聽坐在上首的范老夫子開口道：「茶葉蛋挺好，我今天正好想吃這個。」
杜大夫明知道範老夫子這麼說是為了打圓場，並不是真心想吃茶葉蛋。可是范老夫子既然發話了，他也就按捺下了火氣。
夥計趕緊把兩盤切好的茶葉蛋放到桌上，麻溜的走了。
「這茶葉蛋倒挺好吃。」劉秀才夾了其中一塊切好的茶葉蛋，放在嘴裡細細品嘗了一番，點頭稱讚道。
羅勝原以為劉秀才這麼說是照顧他的面子，可是范老夫子嘗了茶葉蛋以後也點頭道：「這茶葉蛋確實不錯，我還沒吃過這麼香的茶葉蛋。」
范老夫子的為人，杜大夫是知道的，能從他的口中聽到這幾句評價，可見這茶葉蛋確實不錯，杜大夫這才夾了一塊茶葉蛋。
茶葉蛋被夾到跟前，杜大夫先聞到了一股清香。這股清香原來被先上來的一道紅燒草魚奪去了味道，如今被夾到跟前，才讓人聞到它的那股獨特清香。
杜大夫憑直覺斷定，這道茶葉蛋肯定不是出自陳大廚之手。等他將茶葉蛋放入口中，味蕾完全被這股味道征服時，越發確定了自己的感覺是對的。
柳掌柜托著一壺上好的清茶進來時，夥計原來端上來的那兩盤茶葉蛋已經被三人吃的精光。
「掌柜的，酒樓何時來了新的大廚？」杜大夫沒等柳掌柜給三人倒完茶便問道。
柳掌柜一愣，「我們酒樓什麼時候來了新大廚？」
「那這茶葉蛋是誰做的？」杜大夫指著空空如也的盤子道。
茶葉蛋，柳掌柜愣了一下才反應過來，「那茶葉蛋是上次做芙蓉雞片的那個小姑娘拿來的。」
柳掌柜沒想到陳大廚會直接把剩下那幾個茶葉蛋上過來，可是聽杜大夫的語氣，似是對這茶葉蛋挺中意。
杜大夫確實覺得這茶葉蛋挺不錯，可是聽柳掌柜說這茶葉蛋是出自那個鄉下丫頭之手后，臉色就有了點變化。
偏偏劉秀才還問道：「什麼芙蓉雞片，難不成這裡還會有人做芙蓉雞片？」
杜大夫沒說話，柳掌柜陪笑道：「前兩天有個送菜的小姑娘做了一道芙蓉雞片，為此杜大夫還賞了她幾兩銀子。」
杜大夫的挑嘴是遠近聞名的，以他的性格能夠出手打賞那小姑娘銀兩，足以說明那小姑娘的廚藝不錯。
「那小姑娘什麼時候還過來？」劉秀才接著問道，他雖不像杜大夫那麼挑嘴，但是自前年在府城吃過一次芙蓉雞片后，就一直念念不忘那道菜的滋味。所以聽到有人會做地道的芙蓉雞片時，他當即就按捺不住了。
柳掌柜為難道：「這個，我也不太清楚。」
范老夫子看了眼劉秀才，「啟功，你就別為難柳掌柜了，不過一道芙蓉雞片而已。」
范老夫子不僅是鎮上最好的私塾先生，還是劉秀才正兒八經的授業恩師，恩師都發話了，劉秀才也不好再問下去，只是轉過身的時候，看見空空如也的盤子，又問了柳掌柜一句：「柳掌柜，這茶葉蛋還有沒有啊？」
柳掌柜搖了搖頭：「沒有了，小姑娘這次來的時候只帶了幾個，再沒有多的了。」
這次不光劉秀才失望的哦了一聲，就連那老者臉上都有些失望。
沈靜在路上接連收到了四次貢獻值。其中那個100貢獻值的，不用說，肯定是杜大夫的了。光憑這些貢獻值，沈靜就知道賣茶葉蛋這條路子可行。既能掙到銀子，還能獲得貢獻值。
所以沈靜回到家以後，便又用積分兌換了一些雞蛋和調料。
她這裡剛做好一鍋茶葉蛋，院子里的門也被推開了。
沈靜從腳步的聲音聽出來應該是慎哥，抬頭一看卻嚇了一跳。
「慎哥，你去哪跌了這麼一跤？」
慎哥身上都是塵土，頭上也鼓起了一個大包。
「這是怎麼回事啊？」
在沈靜的追問下，慎哥支支吾吾道：「沒事，只是不小心跌了一跤。」
沈靜看他的神色，就知道他在說謊，「實話跟姐說，是不是那個廣賢欺負你了？」
慎哥原本就不會撒謊，被沈靜盯著這麼一看，不由自主的就點了點頭，跟著就紅了眼圈：「里長爺爺每次誇完我，廣賢哥都不太高興，這次里長爺爺誇我字寫得好，又罵廣賢哥不上進，廣賢哥便在我出門的時候，狠狠推了我一把。」
沈靜先輕輕抱了一下慎哥，「我知道這件事讓你受委屈了。這件事是廣賢做得不對。」
慎哥抽抽搭搭道：「姐，我想去里長爺爺那裡認字，可是我又怕廣賢哥欺負我。」
「廣賢欺負你這件事，里長爺爺知道嗎？」
慎哥哽咽道：「知道，可是里長爺爺每次說完廣賢哥，過後他還是會照舊。」
看來問題還是要回到廣賢身上，沈靜想了想，慢慢道：「慎哥，有件事你要知道，人這輩子不可能一點委屈都不受。尤其是在你還沒有強大的時候。」
沈靜等慎哥的抽泣聲小了一點后，又道：「不過任何事都有解決的辦法，你跟廣賢在一起這麼長時間，你有沒有看出他有什麼喜好。如果你能摸清他的喜好，然後迎合他的喜好，這樣不僅能讓他改變對你的態度，還能把他變成你的朋友。」
慎哥起先聽得似懂非懂，不過沈靜問他廣賢有沒有什麼喜好時，這個他卻是知道的，「廣賢哥喜歡吃甜食，老是纏著里長爺爺給他買鎮上的點心。」
喜歡吃甜食，這個好辦。
「既然廣賢喜歡吃甜食，那我今天晚上給你做道掛霜花生，等你明天去里長家的時候，就可以把這道甜點心拿給廣賢吃了。我保證廣賢吃了這道甜點心后，對你的態度肯定會變好的。」
沈靜也是前兩天打掃家裡的時候，發現祖屋的南屋還放著一些帶殼的花生。
花生是一種老少皆宜的食物，沈靜原來用花生做得最多的便是這道掛霜花生，既能上桌當一道菜，平時還能當零嘴吃。
掛霜花生的做法也挺簡單，先給花生掛上蛋清生粉糊后油炸，然後再熬糖液，等糖液里的水敖干，冒起小米粒大的泡泡，再把花生放進去掛糖霜，這樣做出來的掛糖花生不僅香甜可口，而且潔白酥脆，用來給小孩子們當零嘴吃最合適不過。
除了給慎哥留了一些掛霜花生，沈靜還用粗紙包了一些，打算明天去采蘑菇的時候，路上還能充一下飢。
上次采蘑菇，劉春妮和她二哥只是想嘗個鮮，所以沒怎麼認真去采。這次劉春妮說了能用蘑菇換粳米的事，劉春樹不僅背了個老大的竹筐，還帶著她們把後山有「梢」的地方全都轉了一遍。
這一轉，還真讓他們找到不少蘑菇。除了上次採到的那種小白蘑外，這次他們還採到了一種形似雞腿菇的野生蘑菇。
「這種蘑菇雖然吃著鮮嫩，但是不經放，過了中午就會發黑了。只能自家人嘗嘗鮮。」劉春樹道，因為這個原因，雖然這種野生蘑菇數量不少，他也沒有采多少。
沈靜卻是不管這個，鎮上賣不了還有系統，總之她來者不拒，只要是能吃的野生蘑菇，她都採下裝到了筐里。
三人回程的路上，沈靜還在半山腰上看見了一個掛在樹上的蜂巢。那蜂巢掛在樹上的一個天然樹洞中，距離地面倒不是挺高，就是蜂巢周圍有不少蜜蜂進進出出。沒有工具，沈靜也沒有貿然去招惹那些蜜蜂，只是後來又在樹下的草叢中發現了一小片野蔥。
野蔥不僅能當菜，還能當調料。沈靜看見野蔥便走不動路了，直接彎下腰拔了十幾棵野蔥。
「大丫，你拔這個做什麼？」劉春妮道。
沈靜道：「這個是野蔥，可以用來當調料，尤其是拿來炒肉吃特別香。」
鄉下人家，一年半載都嘗不到肉味，劉春妮聽說這菜是要配肉炒的，便沒跟著一起拔。
不過她就是想拔，筐子里也盛不下了。這次上山，她和二哥的筐子里盛滿了采來的蘑菇，一點縫都塞不下去了。
從山上回到村子里以後，春妮和她二哥跟著沈靜回到祖屋，把蘑菇放下就走了。
本來春妮也想跟著沈靜一起去鎮上的，不過被沈靜找了個借口推掉了。
春妮和她二哥走後，沈靜先把不經放的形似雞腿菇的蘑菇一下子全兌換了積分。
這些形似雞腿菇的蘑菇，春妮和她二哥都沒有采多少，差不多全讓沈靜一個人采了。光是這些蘑菇，就有半筐。
這些蘑菇比上次的小白蘑兌換的積分要多出不少，半筐蘑菇差不多兌換了四千多積分。
這些積分，足夠沈靜用很長時間了。所以剩下的蘑菇，她全都裝了起來，打算趁著蘑菇還很新鮮，下午就送到酒樓那邊。
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我自己就挺喜歡吃花生做得各種零食，還曾做過類似的掛霜花生。其實掛霜花生挺好做，把花生炒熟，然後熬好糖水，放入花生攪拌均勻就OK了。只是熬糖水的時候火候比較重要，不過多試幾次就好了。
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