第26章 不自量力

「這是自然！」俞大廚昂首輕睨，十分自信。

「那要是做不出呢？」青寧凝緊接著問。

「怎麼可能做不出！」俞大廚不屑，「知道我師父是誰嗎！我師父可是堂堂御廚，做你這麼點東西，還不手到擒來！」

「可你師父是御廚，你還不是啊。」

「你……」俞大廚被這話噎了下，面閃過一絲怒意，「你是不信我能做出來？好，我就讓你開開眼，明日此時，你這些東西就不再是獨家所有！」

「前輩太心急了，我這裡一共有四樣，其中這驢打滾做法簡單，不用明日，前輩嘗過就能清楚做法。但另外三樣嘛，一天之內你是絕對不可能弄出來的，前輩要不要先買一份嘗嘗再做決定？」青寧凝也不想坑得太狠。

蛋糕這類西方甜點，沒人提點，還真不是他們能想出來的。

俞大廚火氣滿滿，對她這說法極為不屑，很想說他就只要一天。

好在理智及時回歸，知道有些食物，單從準備到起鍋就需要一天時間，要是這三樣吃食也是如此，那他一天內還真沒法弄出來！

「哼！」俞大廚冷嗤，眸光不屑，「那就依你說的，先來一份。」

「好的，四樣一份，一份一百文，謝謝惠顧。」他一答應，青寧凝立即麻利地包了份甜品遞過去。

那歡快的樣子，差點讓俞大廚懷疑對方是不是就想坑他這一百文錢。

「哼！」他冷著臉給了錢，當場攤開油紙，先捏起驢打滾看了眼，不用吃就猜出做法：「豆沙糯米卷粘了一層黃豆面而已，我當是什麼稀奇吃食。」

「是啊，就跟前輩做的白玉卷相差無幾。」青寧凝笑著，「確實不是什麼稀奇物。」

「你！」俞大廚怒瞪過去。

白玉卷是他最拿手的甜食，那日在柳院內，他本以為能妥妥地將柳朝熠請來出診，沒想到卻被青寧凝給破壞了！

如今再度提起，不僅僅是打他的臉，更是滿滿嘲諷。

「這驢打滾也叫豆面糕，做法簡單，另外三樣可就不同了，前輩可嘗仔細了。」青寧凝笑著，彷彿沒看到他眼底的怒火。

俞大廚再次哼了聲，沒吃驢打滾，捏起最小的雞蛋小餅乾。

淺黃色只有拇指大的小餅乾，有股沒聞過的脆香味，外表看不出用料。

他將小餅乾丟入嘴裡，還沒咀嚼，小餅乾香脆酥甜的味道優先傳來，與其他糕點味道全然不同，他還沒細品就已經消融在口齒間，根本沒嘗出主料！

俞大廚眉頭緊皺了起來，「這是用麵粉烤成的？」

「是，還加了雞蛋和白糖。」青寧凝好心說出用料。

俞大廚臉色更難看了。

對方如此大方的說出用料，是篤定他弄不出來？！

他壓下憤怒，暫時撇開這雞蛋小餅乾，另拿了小蛋糕咬了口。

味道獨特，不似入口即化的各類豆糕，也沒有糯米之類的軟糯，而是一種類似饅頭的鬆軟，可又比饅頭的口感更散更細更甜更香。

這是一種與饅頭全然不同的吃食！

俞大廚眉頭緊擰。

與前面的小餅乾一樣，他也完全吃不出做法！

青寧凝還是笑著，繼續說出用料：「這叫小蛋糕，上次在柳院獻給柳大夫的就是這吃食。它是由麵粉、雞蛋、白糖、外加少量食用油製成，若有牛乳或蜂蜜的話，加上其中之一味道更佳。」

俞大廚聽著她的言語，再細細嘗了口，能大概嘗出其中用料。

只是，依舊猜不透做法。

什麼樣的雞蛋，能有這樣的味道？

他剋制住心中驚詫，吃完小蛋糕后，再品嘗最後一塊蛋糕卷。

蜜紅豆不用吃也看得出，另外的味道與小蛋糕相差不遠。

「這款蜜豆蛋糕卷與前面的小蛋糕做法類似，只是加了蜜紅豆。」青寧凝繼續講解。

俞大廚的臉色已經全然黑了下來，卻不肯服輸，強自鎮定著，陰沉沉的哼了聲，「你這吃食確實精細，但還遠遠不夠讓嶺江府省內的所有大廚敗退！你等著，過不了多久這就不再是你獨家所有！」

他說著，轉身想走。

後頭一直沒說話的葉珩，此刻突然出聲，「喂喂，那御廚高徒，你還沒留下期限呢，莫非想要等上十年八年，才讓這些吃食的秘方流傳出去，不讓我們獨有？」

俞大廚猛地頓住步子，回頭惱怒地颳了葉珩一眼，放下狠話：「你等著，最遲一個月，一個月後這些東西的制方就會流傳出來！」

「好啊，小爺就等著。」葉珩高高應著，眉宇全是傲色。

俞大廚面上更惱，張嘴想說什麼，餘光掃到青寧凝，羞怒同時擁了上來，轉身迅速離開。

那身影看著頗有些狼狽逃離的意味。

葉珩輕「嘁」了聲，轉向青寧凝：「昨日我見你弄這些挺簡單的，虧他還自稱御廚高徒，真是丟宮裡的臉！」

青寧凝笑了笑，「這樣不怪他，做蛋糕其中有兩步，是這世上九成九的大廚都想不到、走不出的，要是沒有這兩步，是弄不出蛋糕來。」

「兩步？」葉珩除了在青寧凝身邊進過廚房幫過忙外，其他時間連廚房都不會路過，自然想不到是哪兩步。

青寧凝也沒說，笑著轉向旁邊默默看著的周胖子，「周大少，可有想好？」

「嗯，啊？剛剛那人是？」周大少回過神來，心底已經信了這些東西只有她會做。

「是一位姓俞的大廚，據說是御廚高徒，具體叫什麼我也不清楚。兩天前，我跟他在柳大夫的院子里碰到，那時這位俞大廚正想弄出甜食請柳大夫出診。」青寧凝對此沒有隱瞞。

周大少點了點頭，讓下人再買一份甜食，捧著邊吃邊道：「你之前說，這些甜食可以單買？或者專供大戶人家？」

「是，單賣價格貴，普通人家買不起，我們可以走高端路線，先放在茶樓打開名聲，而後在專供大戶人家買賣，普通人家就是想吃也不一定能買得到。」

周大少沒吱聲，一口咬掉小蛋糕的三分之一，默默琢磨著。

青寧凝見此，壓低聲音再接再厲，「若是大少覺得價格貴了，我們還可以換一種方法，按照抽成來。」

「抽成？」

「是，價格你來定，扣除成本費，我們五五分。」