第425章 為什麼要弄抽籤
彭二想了想，覺得也是。
他就是還想再來吃，也要能抽中籤啊。
這樣一想，不免又覺憂傷。
「誒，大哥，你說青神廚為什麼要弄抽籤，而不是大開方便之門，讓我們給銀子就能來吃？」彭二摸著滾圓的肚子感慨。
彭大靠在椅子上，不想開口解釋。
給銀子就能來吃，那廚子始終是個做菜的廚子，身份低賤，只為賺錢。
而抽籤才能來吃，不僅看食客的運氣，還需要食客有一定身家，無形中就提高了廚子的身價。
所有願意跑去抽籤的，都是對廚子身價的認可，也是對她廚藝的最大讚揚。
這等手段，可比一味要銀子高明得多。
馮家還想以此打壓饌玉樓？只怕過後饌玉樓會更受歡迎。
至於截取他人食材這種低下手段……呵，這對其他酒樓許是致命打擊，但對饌玉樓頂多是皮外傷。
減少幾道菜的收入而已。
彭家大少爺心頭冷笑了聲。
手揉著吃撐了的肚子，靠在椅子上慢慢思索著，是不是該把跟馮家有關的生意都推了？
反正他彭家跟馮家的生意牽扯不大，且馮潮生那廝……
「咦，還有吃的嗎？」彭家大少爺正想著，旁邊坐著的彭二陡然坐直身體，往後廚處望去。
他順眼看去。
正好見到夥計端著托盤過來，邊笑著給他們上茶，邊解釋：「這是大麥茶，送給客官們消食解膩。」
「是茶啊……」彭二不怎麼喜歡喝茶，瞥過一眼都沒去端，「五百多兩銀子一頓飯，就沒想送點其他東西？」
「有送的。」店夥計笑著，將托盤拿著手中，「客官稍等，小的這就將東西拿出來。」
彭二呆了下。
同桌乃至其他兩桌的人都略微訝異。
「送的是什麼？」彭二回神立即追問。
他原本只是隨口一說，沒想到還真有東西送！
「客官稍等。」那店夥計沒有回答，哈腰笑著退了下去。
原本癱坐著消食的客人，頓時又熱鬧起來。
彭二扭頭問兄長：「哥，你說這店會送什麼東西給我們？是先前冷盤那樣的嗎？說起來……」
他咽了口口水，「那冷盤里的什麼松花蛋味道還不錯，也不知道是什麼東西下的蛋……不對，不止是松花蛋，還有蘿蔔，那酸辣爽脆還沒在別處吃到過，更別說現在見不到的黃瓜……嘶，我口水都上來了。」
「你等著不就知道了。」彭大被他嘮叨得心煩，端起茶杯喝了口。
麥茶是用大麥炒制過後泡煮的，茶里有著濃郁的麥香，到嘴甘甜，好似還放了蜜糖般，沒有茶水的苦味。
彭大細品著，又喝了口，不知不覺就將一盞茶吃下肚去。
「很好喝嗎？」彭二看著兄長几乎陶醉似地把茶喝了，也忍不住端起抿了小口。
茶水入口甘甜，麥香濃郁，跟他往常喝的茶全然不同。
「嗯，這茶是用什麼做的？」彭二有些驚奇，繼續喝了口，又忍不住道：「半個月前周胖……周大那茶肆推出了奶茶，這味道與奶茶有相似感，就是這茶沒有奶味也沒花香……」
「住嘴吧，有吃的都堵不住你的嘴嗎？」彭大瞪了眼過去。
彭二委屈地垂下腦袋，幾口將茶水喝完。
明明先前吃得撐了，這一盞茶下去，非但沒了先前那股腹脹感，腸胃反而舒坦了不少。
彭家二少爺驚訝了下，正想著要不要再來一杯。
先前退下去的夥計們，已提了竹籃出了來。
「客官久等了。」過到他們這桌的夥計笑著，手腳麻利地將東西從竹籃里拿出來。
眾人看去。
就見夥計拿出一個個，比巴掌大不了多少的菜罈子。
那菜罈子外表普通，就是太小了點，看著好似還是新出窖的，裡頭也不知道腌制了什麼，壇檐口處還蓄著水。
「這裡面裝著什麼菜？」彭二問著，已動手將壇蓋掀開，卻見壇口扎著布，還以黃泥封了口。
他待要繼續揭。
店夥計趕忙阻止道：「客官且慢！青姑娘囑咐了，這罈子肉要腌制半個月方能入味，客官要是現在揭了，味道可就變了！」
彭二停住動作，抬頭看向店夥計，面上有絲不可思議：「你們店送我們一壇肉，還要我們等上半個月才開吃？」
「是。」店夥計有些歉意，陪笑著道：「這都是青姑娘囑咐的。
青姑娘還說，客官若是想當場品嘗也行，但味道不好，可不能怪我家店送了劣質品。」
彭二頓了稍許，鬆手將壇蓋重新蓋上。
現在還撐著呢，沒必要把美味破壞掉。
可想到要等半個月，他又有些難受：「你們就沒有既可以早些打開吃，又不損害美味的方法嗎？」
「客官說笑，有些東西就要釀造過後才美味，您看世上的酒都是越久越醇，這罈子肉雖然不是酒，但也要過上半個月方好。」店夥計說著，又想起什麼，補充道。
「青姑娘還說了，腌制的肉比不得酒，不能留太久，時間太久肉質就變了，甚至生出對身體有礙的東西。腌制半個月後吃開始，最後在一個月內吃完，此段時間，罈子肉的味道最好！」
「還真講究。」彭二深嗅了嗅，到沒再說什麼。
有些美味需要等待。
他懂得吃，也不是不能忍受，只是有些煎熬罷了。
「嘶，那能說說，這罈子內腌制的是什麼肉嗎？最好在講講是怎麼腌制的！」彭二吞下分泌出來的唾液繼續問。
「這……」店夥計有些為難。
「腌制方法青姑娘並沒有說，不過，裡頭腌制的東西倒是說了。
她說總共有兩種肉，一種是豬的五花肉，一種是豬的精瘦肉。哦，還說了，裡頭有兩種口味，一種是香辣味的，一種是香咸不辣的。」
彭二點了點頭，「那除了這罈子肉，還能有其他東西送嗎？
譬如先前你們免費送的那冷盤，黃瓜我不想，那什麼松花蛋我也不想，就問問酸蘿蔔還有沒有？」
「蘿蔔還真沒了，但松花蛋還有剩，客官可是需要？」店夥計也是很好說話。
彭二眼睛又是一亮，趕忙點頭：「要要，要的！」
「青姑娘說了，松花蛋一百文一枚，一人只賣兩枚，可剝皮直接吃，也可蘸醬吃，還可做菜吃，與青椒搭配更佳。
但這東西吃多了對身體有礙，客官可還要？」店夥計乘機推銷。