第20章 第 20 章

第20章

商船上通常是包吃住，但伙食不好，都是些饢餅之類，最近天氣異常，明明初冬還下了這麼大的雪，商船不得不停靠在碼頭邊，不過船上也沒吃食了，東家就給每人每日二十文錢的飯食錢，多餘的自己留著，不夠的話也得自己補。

這艘商船上就樁子跟黑蛋最節省，經常去吃碼頭攤位上的素餛飩，或者買兩個饅頭素菜包子對付下。

不像他們，每天還能去附近食肆吃上一頓，喊樁子黑蛋一起去，他們也不去，其實幾個人一起的話，每人出個大幾十文錢就能有酒有肉，因此船上這些人跟樁子黑蛋不對付，覺得兩人死腦筋，這麼苛刻自己幹啥。

幾人下了船，樁子黑蛋吃的那個肉夾饃的香味更加濃郁了，而且是純粹的肉香，不對，比他們吃過的任何肉都要香，香的人直咽口水。

他們也一眼就瞧見樁子黑蛋口中的小娘子，臉上凍的紅通通，人瘦瘦的，身邊跟著個長的很像他們京城瞧見的那種貴公子的男人，面白如玉，俊美貴氣，幾人本來打算繼續去附近的食肆吃朝食，可這香味太饞人了，腳就跟生了根一樣不由自主朝著小娘子的攤位走了過去。

來都來了，幾人只能問了問，「小娘子，你這豬下水做的豬肉饃真能好吃？多少錢一個？」

許沁玉笑道：「八文錢一個，餅大菜足，味也好，幾位客人可要先來個嘗嘗。」

方才樁子黑蛋並沒有告訴這下水做的豬肉饃的價格，他們還以為是豬下水便宜，所以這豬肉饃賣的就便宜，樁子黑蛋買的便宜吃食故意裝作很好吃的模樣。

現在一聽價格，都有點驚訝。

樁子和黑蛋在吃食上小氣，絕對不可能花八文錢去買個味道不好的豬肉饃。

再者，香味騙不了人。

其中一人被這香味實在勾的受不住，忍不住說，「小娘子，給我來個豬肉饃。」

許沁玉笑道：「這是肉夾饃。」

「行行，給我來個肉夾饃，要是不好吃，小娘子就別怪我不客氣。」

這人說完，感覺小娘子身邊的清冷男子面無表情的看了他們一眼，他們也算過的刀口舔血的日子，被清冷男人這麼一看，心裡竟下意識生出點畏懼來。

許沁玉笑道：「要是不好吃，我可以把錢退給你們。」

她很快做好個肉夾饃，用油紙包著遞給這人。

這人拿到肉夾饃，一口咬下去，就跟樁子和黑蛋差不多的表情了，瞪大眼，二話不說，三四大口就把肉夾饃吃了個乾淨，他吃完，一抹嘴巴道：「小娘子，在給我兩個，不，再給我三個！」要吃就一口氣吃個飽。

其他人瞧見忍不住問，「老七，這豬下水真好吃？」

老七點點頭，「好吃，比京城那個最出名的滷肉攤子上的滷肉還好吃，這個鹵肥腸一點腥味都沒有，稍微有點點臭臭的，但是卻非常非常香，有嚼勁，油汪汪的卻不膩，不知道怎麼給你們說，反正比我吃過的任何吃食都要好吃，吃了還想吃，裡面給的菜也很足，比五文錢一個的豬肉饃划算得多。」

「真這麼好吃？但到底豬下水做的，就算加個煎蛋，也不值八文錢吧。」

他們大多窮苦人家出身，知道物價，知道豬下水便宜時候才一文錢一斤，這等於不要成本，就是麵餅跟雞蛋稍微要點成本，其他的兩樣菜也便宜的狠。

許沁玉笑道：「幾位小哥，不瞞你們，這一個肉夾饃我賺的不多，這鍋鹵湯裡面可是加了香料的，不然你們以為這樣腥臭的下水是如何做出這麼好吃的味道。」

「香料？」

他們還是頭次知道香料也可以作為調料加到菜裡頭的。

要真是加了香料，這就不算貴，因為香料是真的價格昂貴。

「小娘子，也給我來一個先。」其他人也被老七的吃相饞到，決定不管不顧先來一個嘗嘗看。

許沁玉不再多言，專心的切肥腸配菜。

很快，四個肉夾饃就做好遞給客人，那要了一個肉夾饃的人立刻就咬了一大口，眼睛都瞪圓了，「唔，好吃，真好吃，小娘子也再給我來三個！」

舌頭是騙不了人的，好吃就是好吃。

其他人一聽，知道這應該是真的非常好吃了。

也都立刻先要一個嘗嘗。

等嘗過後就跟前面兩個夥伴一模一樣，立刻加多兩三個，有的飯量更大些的，還要了五個，他們一行人一共買走了二十一個肉夾饃。

幾人回到船上，手裡頭還拿著肉夾饃，嘴巴里也是一鼓一鼓的。

樁子跟黑蛋的肉夾饃已經吃完了，這會兒正坐在那回味肉夾饃的味道。

見到這些人手中的肉夾饃，兩人咧嘴笑了笑。

那幾人不好意思的撓撓頭，然後開始給商船上其他人遊說這肉夾饃有多好吃。

有人還忍痛給自己玩得好的兄弟來上一口，兄弟二話不說，埋頭就下了船去買。

這樣一來二去的，沒多大會兒，許沁玉的肉夾饃就給賣的乾乾淨淨。

她弄的份量都是剛剛好，一點都沒剩，連著鹵湯的湯底都沒剩下，當澆頭澆在肉夾饃裡面了。

她這個不是專門弄滷味的老鹵子，老鹵的配方也不一樣，那種湯基本沒法吃，老鹵可以一直重複使用，她這種算是醬鹵，湯汁可以拌飯的，裡面給的香料並不多，為了節省香料，她都是把香料炒干碾成粉，這樣只用少許就能出味，她買香料雖然花了好幾兩銀子，但這些香料夠她用上兩個多月呢。

這次準備了五十五個肉夾饃，家裡人跟夏家吃掉十一個，還剩下四十四個，全賣給這艘商船上的，有些人還沒買到，就從朋友那嘗了口被驚艷到，饞得不行，還問許沁玉晚上過不過來賣，讓她多準備點。

許沁玉搖搖頭，「晚上不打算做這個。」

她晚上想弄點別的，有自己的一些打算。

商船的人很遺憾，又問，「那小娘子明兒早上出攤不？」

「自然。」許沁玉笑道，「最近都會過來賣朝食的。」

一聽小娘子明天還回來，大家也都放心了。

另外兩艘官船上的見他們在這裡搶肉夾饃，聽說還是豬下水做的，全都不屑一顧，嘲笑這些商船上的人沒吃過好東西。

官船上的都是官差，還是運送鐵礦跟煤礦的，油水多，根本不缺喝少吃，就算被封在運河這裡，他們也是天天去東街西街那邊比較好的酒樓裡面吃喝，對碼頭邊上的攤子看都不會多看一眼。

…………

東西賣完后，兩人打算回桂花香，離開時，裴危玄掃了眼兩艘官船，目光微冷。

許沁玉跟裴危玄推著小推車回去，路過南街那邊的小集市上，她打算買點菜回去。

鎮上這種小集市挺多，都是在比較寬點的巷子里，大多都是賣菜的，攤位也不多，就十來家，天太冷，擺攤賣菜的就剩下四五家了。

明日做肉夾饃的食材少不了，又去跟屠戶家買下水。

那屠戶顯然還記得許沁玉，南街這邊能夠一口氣買幾斤排骨五花肉的可不多，得知許沁玉還是買豬下水，就還按照之前的三十文錢價格給了她，算起來不到兩文錢一斤，許沁玉又跟屠戶定了明天這個時候還會繼續買，還說接下來每日都會來買。

屠戶很是高興，這些下水雖然定價兩文錢一斤，但實際上一文錢一斤都沒什麼人願意買，大多數時候都賣不掉。

現在雖然就一文多錢賣出去的，但還是有點點賺頭。

買好下水，許沁玉又瞧見前面有個賣魚的攤子，都是些草魚，每條大概都有兩斤到三斤的樣子，差不多有十來條。

賣魚的是個看著五十來歲，頭髮也有些白的老伯，蹲在那裡，凍的臉都有點僵了，一直搓手，盯著過往的客人。

許沁玉見狀，停了下來，問了問魚的價格。

老伯一聽有人問價格，立刻道：「小娘子要是想要，一文錢一斤。」

魚的價格賤，加上天冷，更加沒什麼人想吃，他擺攤擺了一上午，一條魚都沒賣掉。

許沁玉道：「行，這些全部稱了給我吧。」

這些魚還挺新鮮的，雖沒活蹦亂跳，但也是今兒早上才死掉的。

聽眼前小娘子竟全部都要，老伯還愣了下，「小娘子全都要？」

許沁玉點點頭，「老伯家中若還有魚，明天上午這個時候也可以全送到這裡，明天我也繼續要。」

老伯都驚了下，沒想到真有人買這麼多魚，他立刻點頭，「好好，小娘子放心，我明兒還來。」

這些魚一共四十斤，十八條，全被兩人放在木盆里塞在推車下面，最後付了老伯四十文錢。

蘿蔔白菜雞蛋之前買的挺多，暫時不用買。

回到桂花巷，雪倒是小了點。

許沁玉有點擔心，總感覺天氣反常的厲害。

這還是初冬，怎麼都下了這麼大的雪，可千萬不要有災。

要是在古代有個自然災難，那真是橫屍遍野。

聞氏不在家，裴嘉寧帶著兩個小孩待在堂屋裡，她正在教鳳哥兒和芫姐兒認字。

許沁玉問了聲，「寧姐兒，娘去哪了？」

裴嘉寧蔫蔫道：「娘說她去城東城西去找找有沒有漿洗衣物的活兒，或者綉坊甚的。」

許沁玉沒說話，她是不支持聞氏去給人漿洗衣物跟做綉品，聞氏死了長子長孫跟兒媳，流放路上幾乎日日以淚洗面，刺繡又是傷眼睛的活兒，好幾次她都瞧見聞氏看東西得湊近了去看，這要是再去刺繡，眼睛還要不要了？

還有給人漿洗衣物，這是最臟最累的活計，如果不是家裡實在揭不開鍋快要餓死，一般人都不會去幫人漿洗衣物。

聞氏每日要打掃家中衛生，還要幫著清洗廚具，洗全家的衣物。

她是覺得聞氏主內比較好，若真想找點活，也可以找點比較輕鬆的。

算了，等聞氏回來在同她說。

這會兒才午時。

許沁玉也不耽誤，開始在水井邊收拾起買回來的青魚。

裴危玄也過去幫忙，菜刀只有一把，是許沁玉再用，他就撿了幾片薄薄的瓦片開始幫著刮魚鱗。

許沁玉回頭喊，「寧姐兒，你也來幫忙。」

裴嘉寧猶猶豫豫，「四嫂，可是我不會。」

「沒事，我教你。」

裴嘉寧咬咬唇，囑咐鳳哥兒芫姐兒待在堂屋不要動，她則過去了井邊。

許沁玉撿了個瓦片遞給她，「幫著我刮魚鱗就好，抓著魚尾，從魚尾往魚頭開始刮。」

裴嘉寧只得試著做，幹了會兒，她才發現這活並不難。

許沁玉弄這些魚是打算紅燒后在桂花巷裡推著賣，那些瘦瘦小小得孩子都挺可憐的。

所以這些魚她沒打算賣很貴，兩斤左右的一條五文錢，三斤左右的一條八文錢，賺還是有得賺，但肯定不多。

而且可以招攬顧客，不要小瞧低收入的顧客，要是弄好了，也是一條產業鏈。

再者，弄好鄰里關係也很重要。

魚全部清洗乾淨后，劃了花刀，摸上少許鹽巴和薑片稍微腌制下。

鍋有點小，得分三鍋來做。

等以後賺了錢，還是個買個大鐵鍋。

………………

這還不到暮食的時候，桂花巷裡又傳出陣陣香氣，惹得家家戶戶都有點發愁，也不是嫌人家整日弄好吃的，可整天都這麼饞人，他們大人還忍得住，孩子就忍不住，這會兒，小孩們又開始跟他們鬧了起來。

正當大家打算哄自家孩子時，巷子里傳來個小娘子的呼喊聲，「又好吃又便宜的紅燒青魚，小的五文錢一條，大的八文錢一條，數量有限，價格實惠，先到先買，賣完就沒啦。」