第15章 第15章
三人吃過了午飯，林念寒又拿出茶，林念寒又拿出早上在回村路上沿街叫賣的茶，是單樅茶。
林念寒買的是比較便宜價位的茶。
只是這個地方未有茶具，只是一個蓋碗，看來還是得去畫了樣子，讓人燒出一套來，那樣喝起茶來才有一番風味才是。
想到這裡，林念寒又起了開上一間茶室的念頭。
在給言輕易倒茶時，故意將茶倒滿，茶滿送客的道理，言輕易早懂。
「看來，晚飯是吃不著了。」言輕易將那茶喝了個大概，隨後重重一嘆，慢悠悠地站了起來，「林姑娘，中午這飯，可不能抵消了吶，我這朋友可給你劈了許久的柴火。」
「我抵我自己的那一頓便是。」李濯站在林念軒旁邊，他可不想林念寒給言輕易單獨開小灶，就算是的親叔叔，也不成！
「感謝言先生另抽出來時間，教念軒其它學問，，這頓便不抵了。」林念寒收起蓋碗，準備洗了。
「那便好。」言輕易劍眉上挑，挑釁得看了李濯一眼。
李濯別開眼，拿出了早上在鎮上買的那套硯台與筆墨，「這是贈予你的，望你丹桂在手，紫袍在身。」
林念軒抬頭看向林念寒，見林念寒點頭，他才雙手去接，「多謝李公子。」
李濯與言輕易臨走時，林念寒從廚房拿出兩個竹筒，裡面是沙參玉竹雪梨湯。
「早上見李公子咳了幾聲，這裡面是我做午飯前便下去燉的，沙參玉竹雪梨湯，可潤肺。」李濯接了過去，竹筒拿在手裡，心卻像那煙花展放般燦爛，「感謝林姑娘。」
林念寒又將另一個遞給了言輕易，「剛才先生教書辛苦，這是潤口費。」
「多謝林姑娘。」言輕易接過，道了聲謝。
送走了言輕易與李濯。
林念寒本打算著去打蚝場打生蚝，可林念軒告訴她下午放了假。
自從大伯來家中鬧過一次以後，林念寒便不放心林念軒一人在家，只好打消去打蚝的念頭。「阿姐，我同阿姐一起去。」林念軒不想拖累阿姐。
「你成嗎？」林念寒一邊收拾打蚝的工具，一邊問林念軒，「那打蚝場你可從未去過，日頭可毒吶。」
「我可。」林念軒拿上掛在牆上的竹帽，往頭一帶，拍了拍，露出兩個虎牙，「這樣便曬不著了。」
「好，到時你可不能到處亂跑。」林念寒給林念軒綁好了帶子，倒上沙參玉竹雪梨湯，提上工具，便帶著林念軒一起去打蚝場。
到了打蚝場，林念寒抱著林念軒坐在石頭上，自己便下去打蚝。
「念寒吶，這念軒怎得來了吶？」劉杏已經打看滿滿兩竹籃子生蚝，準備回去「今天還要不？」
「要吶！劉嬸可得給我留著。」林念寒又是笨拙的敲著生蚝，「劉嬸，你可想做點小生意？」
「這不是不會做生意，才來租你這打蚝場，」劉杏收起工具，「你有何好門道？」
「等過些天，我將那東西做成功了，便帶上劉嬸。」林念寒又成功敲下一顆生蚝。
「好好好，那嬸可等著你吶。」劉杏收工具，提起那兩大竹籃子生蚝，「我拿一籃子給你送家裡去。」
「麻煩劉杏了，錢我下次一併還你。」
「好吶，可不急。」劉杏揮著手，便上去了。
林念寒只帶了一個小竹籃子，也是打了將近一個多時辰才打滿。
林念寒收了工具，打算回去。
虧著念軒極其乖，一直在石頭上坐著，沒有亂跑。
「念軒，咱回家了。」林念寒今日準備了多多的生蚝，今夜該是賣得出去才是。
「嗯。」在石頭上坐了一個多時辰的林念軒，想到的不是日頭毒，而是他的阿姐竟是如此辛苦
他不知何時才能長大，保護他的阿姐。
「念軒，晚上想吃什麼？」林念寒見廚房有好幾樣海貨，都在一個桶里，沒仔細數有幾種，等回到家再看看。
「都可。」林念軒覺著自己的伙食已經夠好的了。
「等明天，阿姐去鎮上裁縫鋪，讓人給你做幾身春衣，阿姐也做上幾身。」林念寒牽著林念軒的手一甩一甩的，再看看林念軒通紅的小臉，甚是可愛。
「阿姐，我有了。」林念軒指著身上的棉衣。
「這可是棉衣！前幾日是冷得不行，但這寒潮已過了，就要不冷了，再穿棉衣，可不得捂出毛病來？」林念寒拍了拍身上的新棉衣，那是林嬸做好了送來的。
「阿姐偷偷告訴你，咱家足足有五十兩銀子吶！不怕沒錢。」林念寒彎腰，左顧右盼，確定了附近無人，才附在林念軒的耳邊小聲道。
林念軒點了點頭，不成想阿姐賺錢如此厲害！
回了家，林念寒便讓林念軒去練字，自己便去廚房看有什麼可吃的。
看了看，養在水桶里可足足有四五種海貨，每種剛好可以吃上一頓，劉嬸給的可真多吶。
林念寒從裡面拿出扇貝與猶豫，都好新鮮。
晚飯便蒸上點米飯，做蒜蓉扇貝，爆炒酸菜魷魚，再做個青口豆腐湯。
真是豐盛的一餐。
林念寒起了火，洗了米，將飯蒸上。
隨後拿出扇貝，用逮生蚝的工具將扇貝打開，留住一半殼帶肉的，刷洗乾淨，再去掉不能吃的部分。
青口也一樣用工具打開，留住一半殼帶肉的，再划斷那條不能吃的絨條，壁洗乾淨，這樣便可以了。
林念寒覺得先做蒜蓉扇貝。
可惜沒有粉絲，不然便更完美了。
林念寒拿過一個大蒜拍扁，然後剝開，再用刀剁成蒜蓉。
大鐵鍋舀上一塊豬油入鍋，油八分熱便倒入一半蒜蓉，煸制到金黃色，鏟起。
拿過一個碗，放入切好的蔥花蒜蓉，和少許料酒，少許生抽在一起，攪拌調勻。
扇貝都擺到盤子里，用小勺子舀入煸制好的黃金蒜蓉，舀入些許剛才調好的醬汁。
這樣便可上蒸籠蒸了，大約半盞茶功夫，也便可以了。
趁蒜蓉扇貝還在蒸，林念寒便去隔壁做豆腐家買上一方豆腐，多給了兩文錢，要了一顆酸菜。
回了廚房，端起蒸好的米飯，放上砂鍋。
舀起一小塊豬油放到砂鍋中，油七分時放入剛才留的一點蒜蓉，少許切好的薑絲，只翻炒幾下，隨後倒入兩碗半的水，放入切成塊的豆腐，處理好的青口，等水燒開。
水沸騰后，下點豆芽，等再次沸騰便可撒入點細鹽，這樣青口豆腐湯便好了。
煮好了湯便開始做爆炒酸菜魷魚了。
鍋里舀上一塊豬油入鍋，油九分教熱時倒入處理好的魷魚過油，等到魷魚定型，卷了起來，何盛到盤裡。
鍋里留有油，就不用再下油了。
將蔥花蒜蓉入鍋，煸炒數下，待到香味撲鼻時到入切好的酸菜，翻炒到酸菜味出來，倒入魷魚，繼續翻炒，加入一點點溫開水，繼續翻炒半柱香時間便也可以了。
林念寒將菜都端到了廳子，林念軒也擺上了碗筷湯勺。
「阿姐，好好吃！！！」林念軒吞下一口香味濃郁的蒜蓉扇貝，又喝了一口極其鮮甜的青口豆腐湯。
「好吃吧！！！」林念寒夾起一塊魷魚送入口中，又夾上一塊，放到林念軒碗里，「試一試這個，可好吃了。」
林念寒吃了晚飯，收拾好了一切。
將東西都準備齊全，便放上借來的木板車，準備帶林念軒一起去鎮上擺夜攤。