第316章：酸湯魚
一條魚能值多少錢？
對於朱游的提問，羅方遠倒是滿不在乎，甚至都懶得回答。
朱游看到羅方遠這種神態，看來對自己還不夠迷信。
今天臨走之前，兩人又掉了幾條大魚帶上。
再次回到通州城，朱游沒有立刻回家，而是帶著羅方遠大搖大擺地進了怡花園。
羅方遠早知道朱游深安花場，今天終於要帶自己來見識了，歡喜得不得了。jj.br>
現在全家人都知道朱游跟怡花園的關係，就羅方遠一人不清楚。
兩人從正門進去，所見的姑娘無一例外都熱情地上來打招呼，一個口一個朱公子叫著，別提是有多親熱了，而且這些姑娘明顯對朱游的態度不一樣，親熱之中帶著敬畏，可不是一般客人能享受到的待遇。
羅方遠看著那叫一個羨慕啊，看著朱游直接就往人家的後院走，趕緊一把揪住了他的領子：「朱游啊朱游！你是背著我來過多少次這種地方？你……你就不怕幼娘知道嗎？」
「怕？為什麼要怕？幼娘她本來就知道。」
「你！你就跟我扯吧！」羅方遠哪兒能信這個？
正說著，有一個姑娘著急地從樓上下來。
羅方遠認得，這不就是最近風頭最盛的詩怡姑娘嗎？
詩怡姑娘的崛起羅方遠是親眼見證，其中少不了朱游的功勞，所以詩怡姑娘下來見朱游，他不覺得奇怪。
「公子，你終於來了。」詩怡興奮地站在一邊，甜甜地笑著。
朱游點點頭：「廚子在嗎？我有點兒事情要吩咐。」
「廚子？」詩怡有些不明白，「公子找廚子作甚？」
朱游指了指羅方遠提著的魚：「我來是教廚子做一道菜，在樓里看看銷量如何。」
「……」詩怡一頭問號，疑惑地看著魚，還是在前面帶路。
羅方遠跟著一起走，走了沒兩步忍不住上前問：「詩怡姑娘，你們家可還有跟你一樣的好姑娘呀？」
詩怡偏頭看了羅方遠一眼，不知道他是誰，但肯定是公子的朋友，所以很客氣地笑了笑。
詩怡姑娘這一笑，勾得羅方遠魂兒都沒了，腿都在哆嗦。
這是大城市裡的名倌，可不是三水縣的娼館里隨便一個綠鶯可以比的，加上最近外界流傳很多，給人無限遐想，頗有一種回眸一笑百媚生的樣子。
羅方遠聲音發顫，連連說：「我是說性格，不是容貌。」
詩怡看看朱游，不知如何回答。
朱游看了撇了他一眼，然後看見一個熟悉的身影緩緩走了過來。
朱游一笑，問道：「你就不怕被幼娘知道？」
「你都不怕，我怕什麼？」
「家裡兩個還不夠？」
「家裡哪有外面的好？」
「哥，你在胡謅什麼？」
羅方遠一愣，心說自己是不是幻聽了，怎麼會有幼娘的聲音？
羅方遠再一抬頭，真的看到幼娘紅著臉站在自己面前時，人直接傻了，不停揉著眼睛，甚至還抽了自己一嘴巴，以為是在做夢。
朱游笑而不語，把舞台留給兄妹二人，讓他們自己交流。
朱游又在詩怡的帶領下到了後院的廚房，出自是個大胖子，跟四哥大墩差不多，看著親切。
出自知道朱游是新東家，有些緊張，手腳都不會放。
因為在他認知里，如果東家來找一個不起眼的廚子，那多半是要被開除了。
「東家，小的是有什麼做的不好的嗎？您儘管說，咱什麼都能改，您在給我一個機會好不好？」廚子一開口就要哭了，腿一軟就要下跪。
朱游嚇了一跳，自己什麼都沒說呢，這是幹嘛？
「誒，你這要幹嘛？我只是來教你做一道菜。」
「啥？」廚子也愣住了，東家親自過來教一個廚子做菜？
這是什麼路數？
朱游可沒時間跟他解釋，拿出自己帶來的材料，直接就到了案板上。
朱游剛一動手殺魚，廚子眼睛一亮，心說這是遇上同行了啊！
涉及到專業領域，廚子一下恢復了自信，走到朱游後背，挺著胸，低眼看著朱游的動作，一副師父檢查徒弟作業的模樣。
朱游所教的無非是先前在城外的那一套。
不過既然是要在花樓里當個特色菜售賣，當然不能跟大鍋亂燉那麼隨便。
首先魚骨熬湯之後要剔除，只要魚腹最嫩的肉，魚皮要去除，酸湯熬到濃白，油花要去除乾淨，最後成菜是濃白的魚湯帶著魚片。
經過簡單改良，一刻鐘后，朱游把新菜端到了院子裡面，然後對廚子說：「這叫出水芙蓉，你看過一邊之後學會了嗎？」
廚子十分震驚，先前還是一條不起眼的草魚，怎麼上桌就變成了如此精緻的模樣？
雪白的魚肉混著雪白的魚湯，就算你說是魚肉也沒人相信啊！
就是不知道味道如何？
廚子最先忍不住，嘗了一口，然後眼睛都快瞪出來了，趕緊唱了第二口，又有些激動地舀了一碗湯來喝，最後問了一句：「老弟，你師從何人啊？」
「沒大沒小，你跟誰說話呢？」
老鴇聽到朱游來了，也過來打招呼，正好聽到出自的一句「老弟」。
廚子一回神，嚇得把碗都掉在了地上，這才意識到自己面前的可不是同行，這是東家啊！
「東東東東家，我……我不是故意的。」
朱游笑著不以為意，指著魚湯說：「都嘗嘗吧，覺得能不能賣上價錢？」
其餘人這才圍攏過來，一人舀了一碗湯，帶著魚肉，一一入口，結果毋庸置疑。
鮮嫩爽滑，無可挑剔，哪怕是宮廷菜都不過如此。
「這是啥？怎麼這麼好吃？」老鴇問著。
廚子剛要開口說話，被朱游攔住：「別告訴任何人是魚肉做的。」
廚子若有所思，點了點頭。
朱游這才說道：「此菜名為出水芙蓉，可以當做咱們店的招牌特色菜，一份就賣個二兩銀子吧。」
「二兩銀子一份？會不會太便宜了？我看著東西雪白如玉，肯定很金貴。」老鴇說著，覺得有些不妥當。
羅方遠跟幼娘拉扯完了，聽到這個定價直接跑了過來，長大了嘴巴喊道：「這麼一份二兩銀子？朱游，你的心也太黑了！」