第83章 第八十三章

第八十三章

「很出色的料理。」評委席上傳來細碎的討論聲。「不愧是霧屋的主廚，不拘泥於各類料理手段，將菜肴完美地結合到小小的便當盒中。」

便當，一盒之味。

在日本傳統中，料理便有「五味五色五法」之說。其中「五味」是指甜、酸、辣、苦、咸;「五色」是指白、黃、紅、青、黑;「五法」則是指生、煮、烤、炸、蒸的烹調法。縱觀乾日向子的料理，小小一個三色御飯，已經暗含五味之三，兼收並蓄，其廚藝強大有目共睹。

觀眾席上，久我照紀揮舞拳頭。上一次輸給乾十字文，他心有不甘卻心服口服，「千萬不要輸掉啊，十字文。」久我照紀想起上場食戟的賭注，又生氣又委屈道：「退學這種事情……可惡，你真的是……」

叛離經道者，總是要被捶打上千遍上萬遍。

在眾多遠月學子眼中，乾十字文的技藝與乾日向子相比相差甚遠。其中有前任遠月十傑所帶來的濾鏡，更因為乾十字文對西式烹飪手生的事情，在這所學校中不算什麼秘密。

「聽說乾日向子前輩將乾十字文前輩一手帶出來，說不定十字文前輩將那些本事統統學會了呢？」極星寮的吉野悠姬傻乎乎地說道：「青出於藍而勝於藍這種事情，在廚師界也不算新鮮。」

「不能這麼說。」一色慧在一旁苦笑，「乾日向子前輩正處於一個廚師的巔峰時期。而十字文……」他頓了頓，想起初次極星寮見面所製作的青團，又想起歷次食戟對方所烹飪的菜肴，道：「也不清楚，十字文真的走在那條道路上了嗎？」

任何一個行業，宛若樹木，外人只能看見樹繁榮生長，唯有真正行走在樹上的螞蟻，才能感受到每一根枝丫，每一個分叉之間的不同。向上者，可見天空，向下者，可見根系；而旁支，可看見其餘的樹葉、花。

或者什麼都看不見。

廚師一行，就拿乾十字文最熱愛的華夏料理來說，八大菜系，上千小吃，多少人終其一生，管中窺豹，專精一二。可僅僅是專精一二，對普通人來說，已算是一門手藝，養家糊口，甚至是名揚一方。

「十字文前輩以華夏料理見長。」丸井善二稍微理解一色慧的想法，他向吉野悠姬解釋道：「如今，他的料理已經不再是純粹的華夏料理，反而更偏向融入華夏料理概念的創新菜。」

好吃？

不好吃？

對於食客來說，一切都是未知。

「這有什麼不好嗎？」

「前者留下的康庄大道，能夠讓你清楚地知道自己在什麼位置，可以挑戰什麼等級的菜品，如果味道不對，哪裡出了錯，找同伴或者找老師，都極容易揪出問題。」丸井善二對此深有體會，他讀書越多，對知識的敬畏越重，時常感覺自己陷入了「掉書袋」的陷阱中，難以大膽假設。

乾十字文前輩卻不同。

「創新菜對一名廚師來說，不僅僅考驗基本功，還在考驗你的時間、你的閱歷、你的味覺天賦、你的構思。」

從0到1，永遠是最難的。

對創新菜來說，下嘴第一口，更加艱難！

乾十字文將便當盒放在評委們面前，半天說不出什麼話，最後隨便掏出一句，「請慢用。」

觀眾席上，乾真一郎輕輕地鼓了鼓掌，他沒有多少笑意，視線落在乾十字文帶上來的便當盒上。兩姐弟大概是審美相似，便當盒居然都選擇了同一個款式，只是顏色不相同。

乾十字文在裡面收納了幾個小袋裝的調味醬，使用的是市面上的分裝包，看上去有種似曾相識的敷衍。

「打開吧。」薙切仙左門衛穿好了衣服，率先打開便當盒。沒有意料之中的熱氣，渾然一體的金色方磚出現在所有人面前。攝像機自然不會放過這關鍵性的一幕，全場爆發出轟然議論聲。

「這是什麼便當？」

「外面一層是加入了麵包糠塑性嗎？」

「整個放在油鍋里炸過，裡面的菜肴難道是提前烹飪完善塞進去？哪怕是這樣，想要讓整個方磚炸熟到剛剛好塞到便當盒的程度，那實在是！」

學生們能夠想到的事情，評委們自然也能想到。他們觀察便當盒上下左右，驚喜地發現這塊金色方磚是炸完之後再放入其中，沒有任何強行塞入的痕迹。

——毫不誇張的說，乾十字文的「炸」，已經做到使臂使指的程度！

方磚整整齊齊，金黃色的酥皮，用筷子在上方刮過，能夠聽見輕微的摩擦聲音。所有酥皮沒有破裂，沒有褶皺，最關鍵的邊角位置都呈現出完整的立體感！這對於塑性的要求簡直到了苛刻的程度！

回憶起乾十字文的烹飪方式，這個孩子似乎只是用澱粉將其完全包裹，塑造出和便當一模一樣的形狀罷了。

「嗯。那個。」乾十字文忽然舉起手，有點不好意思地說道：「其實，可以在上面用醬料繪畫。」他有些心虛地挪開眼神，「會，比較可愛吧。」

讓乾十字文用食物擺盤，他還能行。可用調味繪畫，屬實是有點考驗他的繪畫功底了。

試菜過程中，乾十字文嘗試了皮卡丘。在目睹皮卡丘變成一灘莫名其妙的東西后，他選擇放棄。

黑田龍大叔居然還堅持每天擺盤，做卡哇伊便當，簡直是男人的楷模。

想到這裡，乾十字文無奈地嘆口氣，看著五個評委拿出調料倒在酥皮的一角。觀眾席上，皇帝不急太監急。久我照紀完全不明白乾十字文為什麼要放棄自己最擅長的「調味環節」。

他被乾十字文以「吹肺」打敗，印象最深的便是與吹肺共同上場的四碟蘸醬。

毫不誇張地說，如果沒有那四碟蘸醬，久我照紀自認為不會輸得如此慘烈！而現在！這傢伙在做什麼？久我照紀氣得錘欄杆，一旁的睿山枝津也倒是笑起來，揶揄道：「他輸了不是正好嗎？」

「什麼？」

「這種傲慢的傢伙，也該輸掉比賽。」睿山枝津也說話總是陰陽怪氣，畢竟乾十字文兩次從他口袋裡掏錢，弄得睿山只有一張嘴還硬氣，專門唱反調，「你不會真的認為，乾十字文能夠擊敗日向子前輩吧。」

「他可是天才！」

「呵。」能夠還在遠月學習的人，哪一個不是外人眼中的料理天才？睿山枝津也就是見不得久我照紀一副掏心掏肺的樣子。瞧瞧這火急火燎的樣子，若不知道兩人才打了一場食戟，久我照紀這幅姿態簡直就像是乾十字文的貼心人。

他心中狠狠吐槽，嘴就是閑不住，「你可真希望他贏。他贏了，必然會退學。」

久我照紀心又是一痛，忍不住和睿山枝津也比劃兩下，吵得一旁的紀之國寧寧直翻白眼。

「閉嘴。」她拽開二人，教訓道：「好好看比賽。」

食戟，是廚師們的競賽。

優勝劣汰的標準，只有美味。

筷子稍微用力向下戳，酥皮輕而易舉被破出一個小洞，雙雙一夾，極容易分開上下。而強烈的蒸汽也隨之破開，伴隨著其中濃郁香味、舞台光的照射下，宛若金光從中迸射而出。筷子之間，宛若摩西分海，便當之中隱約見到琳琅滿目的海中奇珍，依次擺開。

「雞肉、魚丸、豆角、番茄。」能夠看出大致樣子，推測出來的食材先是四種，按照顏色分別是黃、白、綠、紅。無數食材鋪開，就像是地質勘測挖開的岩層，從最上層的沙土，到一