第 4 章
張懷濟一進家就不禁深吸了一口氣：「好香。」陳皮把他身上的外頭的斗篷卸下來，搭在一邊兒道：「要說咱們姑娘這燉肉的手藝，比西街口老陳記的醬肉還強呢，等肉燉好了，拿剛出鍋的熱餅卷一塊，恨不能把舌頭都吞進去。」說著忍不住咕咚咽了一口口水。
張懷濟不禁笑了，伸手點了點他道：「瞧你這沒出息的樣兒，外人見了，不定以為我這個主子成天餓著你呢。」說著不禁道：「昨兒折騰了一宿，還說讓她好生歇著，怎麼倒燉起肉來了。」說著出門往灶房去了。
張家的小院是官方給驛丞配的住所，房子不大，卻也齊全，應了那句麻雀雖小五臟俱全，灶房搭在院一側，有一大一小兩個灶，兄妹倆加上陳皮甘草也不過四個人，用不著大灶，只燃著小灶，閑時燒水烹茶，飯時蒸煮燉炒也盡夠了，也沒請廚娘，平常日子都是甘草料理，懷清有興緻了，才會下廚。
舉凡懷清下廚，必然是燉肉燉雞一類的大菜，張家父母早喪，桑園村那幾畝薄田，也沒什麼進項，一家子就指望著張懷濟那點兒俸祿過活，懷濟一個不入流的驛丞，一年到頭的俸祿也就勉強夠一家的挑費，若不想年底打飢荒，就得勤儉持家，故此，張懷清這個在現代根本不知柴米油鹽的主兒，也學會了計算著過日子，著實是情勢所迫，不得不學會這些。
不過兄妹倆的日子比起平常人家的老百姓還是要好很多的，至少跟前還有陳皮甘草使喚著，所以也該知足，更何況，昨兒之後，想來她哥也該得了機緣。
雖有投機之嫌，懷清卻不覺得有什麼錯，有道是適者生存，無論官場還是市井，都需要人不斷的去適應現實才行，懷清也想孤標傲世，可得有孤標傲世的資本才行啊，空想有什麼用。
他們兄妹倆是地道的草根兒，既沒門路，也沒顯貴的親戚人脈，唯一可以指望的，就是自己這雙手，這身醫術，何為投機，何為市儈，是人誰不想往高處走，先把日子過好，腰桿挺直了，才能去實現自己的理想，這是根本。
懷清信奉一句話，經濟基礎決定上層建築，無論古今這都是真理，只要不偷不搶，無愧於心就成了。
甘草盯著灶上燉肉的小鍋，眼珠子都不帶錯一下的，無意識的吧嗒了一下嘴：「姑娘，這肉可都燉一個多時辰了，差不多了吧。」嘴裡說著，眼珠子卻仍落在肉鍋上。
懷清忍不住笑了一聲：「你掀開，我看看。」
甘草眼睛一亮，急忙把鍋蓋掀開，並且把筷子遞在懷清手裡，懷清扎了一下鍋里的肉道：「還欠些火候，你在這兒盯著，什麼時候鍋里的肉汁收的差不多了，就成了。」
甘草有些失望的點點頭，把底下的火撥了撥：「姑娘這燉肉的法子瞧著古怪，燉出的肉卻真香，那天我去街上買綉線，西街賣醬肉的陳老漢喚住我，問了我半日呢，我磨不過就把姑娘燉肉放的那一大包藥材都告訴了他，他死活不信，倒像我在打謊一般。」
懷清挑挑眉道：「你記得住？我還當你忘了呢。」
甘草道：「奴婢雖笨，瞧姑娘燉了好些回了，哪還能記不住，況，花椒，大料，乾薑，香葉這些還罷了，豆蔻可是我特意去藥鋪買來的，如何不記得，只不明白為什麼姑娘燉肉要放藥材不可？」
懷清道：「花椒大料是為了除肉的腥膻之氣，豆蔻開胃消食溫中祛濕，歸脾胃經，而吃肉最易生濕，故此放入豆蔻最相宜，且能生出一股別樣的肉香，溫中祛濕開胃消食之於也滿足了口腹之慾，豈不是兩全其美嗎。」
懷清話音剛落，懷濟走進來道：「到底小妹學的精，這藥理都能用在燉肉上，只不過，今兒不過年過節的怎燉起了肉？」
懷清聽了，忍不住噗嗤一聲笑道：「瞧哥哥說的，好像平日里妹妹讓你吃的都是白菜豆腐一般，雖不過年，今兒卻比過年還高興，想來哥哥該有喜事了才是。」
懷濟頗意外的道：「小妹如何知道的？」
懷清神秘兮兮的舉起手，似模似樣的掐算了一下道：「我掐指一算便知道了。」
懷濟自然不信，卻想起自己妹子自來聰明，給她猜出來也在情理之中，便道：「說起來，還是昨晚上的事兒，小妹那一副全歸補血湯救了葉夫人，葉大人這才抬舉了我。」
懷清道：「升了你的官嗎？」
懷濟點點頭：「說已上書吏部，推薦我任南陽縣的知縣。」
知縣？懷清眼珠子轉了轉，琢磨這知縣就相當於現代的縣長唄，雖級別不算高，好歹有了品級，比現在這個不入流的驛丞可強多了，只不過哥哥人生地不熟的跑到南陽縣，這個父母官恐不好當。
這麼想著，不禁道：「哥哥可知南陽縣的狀況？」
本來還當他兩眼一抹黑，不想懷濟卻道：「南陽縣隸屬汝州府，背靠伏牛山，臨著唐河，說起來也是山清水秀人傑地靈的一方寶地。」
寶地？懷清不禁皺了皺眉：「哥，就你說的這些，老百姓靠什麼生活？」
懷清可不傻，這是古代不是現代，老百姓還處在溫飽的階段，也就意味著沒有地，種不出糧食，就得挨餓，什麼山清水秀人傑地靈，又不能蓋度假村開發，這些山啊水的，代表的就是一個字「窮」。
在溫飽還沒解決的前提下，物華天寶人傑地靈都是狗屁，所以她哥這官不好當，也真不知道葉大人是怎麼想的。
懷濟見妹妹蛾眉緊鎖，不禁道：「哥當官也不是為了榮華富貴，剛葉大人還囑咐我，要當個清正廉明的父母官，為民做主，這才是當官的本分，若哥哥去了南陽縣，能讓老百姓吃飽穿暖，也不枉哥哥這十年寒窗了。」
即便現實如懷清，也不禁肅然起敬，在她的想法了，當官都是為了榮華富貴，畢竟名利二字的誘惑力不是尋常人能抵擋的，她一直覺得，懷濟考功名當官是為了功成名就，如今看來，自己倒有些齷齪了，不是每個人都跟自己一樣，心裡頭撥著小算盤，不能說她錯，只能說她不如懷濟的胸懷大，她心裡裝著的是兄妹倆的小日子，再大些，想振興中醫，她哥哥心裡裝的卻是老百姓的疾苦，如果不是親眼所見，懷清無論如何也不會相信真有她哥這種人。
這麼想著，不禁有些呆了，懷濟見她張著小嘴獃獃的望著自己，不禁失笑，伸手拍了她的額頭一下道：「怎這般瞧著哥，不認識了啊？」
是有些不認識了，從來不知道她哥心裡裝著這麼大的志向，或許自己應該幫著哥哥，實現他的理想，懷清覺得，他哥哥說起這些的時候，彷彿換了人，雙眸晶亮，容光煥發，再不是那個鬱郁不得志的小驛丞了，頗有幾分指點江山的大將之風。
不過自己一個小女子能做什麼呢，她有什麼本事，穿越過來三年，懷清頭一次開始認真去審視自己的處境，進而規劃未來，也直到此刻，懷清才有了真實的歸屬感，之前她總想著或許自己一覺醒來，就穿回去了，所以在這裡的生活，有些得過且過混日子的意思，可現在她有了目標，那就是憑這一身醫術，幫哥哥當官，當一個利國利民的好官，不管結果如何，這都是一件非常有意義的事。
懷清有種聽君一席話，勝讀十年書的感覺，眼前豁然開朗，有了目標就得朝著目標努力，不過懷清也不傻，心裡明白，當一個好官有多難，要是沒根沒葉，沒人罩著，哥哥這個官別說為民做主了，恐怕他哥這條命都保不住，所以，葉府這顆大樹必須抱著，而且得死死抱住了。
有了這種想法，轉天葉府遣轎來接，懷清欣然前往，這次跟那天看病不同，轎子從側門抬進去，到葉府儀門外才落下，轎簾打起來張婆子親來扶著懷清下轎，引著她進二門往老太君院子里去。
前兒半夜裡來，不知是福是禍，又黑燈瞎火的，根本沒心思瞧這葉府，今兒才算看了個清楚明白，從抄手游廊進去，一進一進的院子，竟不理會走了幾進，拐進一個影壁才算到了地兒。
路上遇上的丫頭小廝莫不垂首給張婆子見禮，可見在這葉府，張婆子頗得體面，想想也是，這葉府最大最牛的人物，還真不是葉之春這個正二品的封疆大吏，而是他娘，葉府的老太君。
皇上的奶媽子相當於養母了，若不是這樣的情分，葉之春不到四十的年紀，即便政績再亮眼，恐也做不到今天的地位，說白了，除了他自身的能力外，人家上頭通著天呢，這才是硬道理。
張婆子這一路都在打量這位，雖是小門小戶的丫頭，卻難得沒有丁點兒小家子氣，算起來，可還不到十四呢，這股子穩當勁兒真不知怎麼修鍊出來的，更別提這一身神乎其神的醫術了，說實在的，若不是老太君，自己真當那方子是她哥開的呢……。